我国先后展开了5届全国酒评会,一共评选出了13大名酒。今日,我们就给我们揭晓这些名酒,谈判黔苏各2种,晋皖陕鄂各占一席,川酒最为耀眼,占了5种,是最多的。
贵州茅台酒:贵州的茅台酒,全球都有名。茅台镇的自然条件好,加上祖传的酿酒手工,让茅台酒酱香扑鼻,口感细腻,是中华酒文化里的宝物。
四川五粮液:五粮液这一个姓名真好听,一听就像是好酒。它真的是用五种粮食酿的,滋味的确很棒。
山西汾酒:幽香型的白酒代表,口感纯粹,质量一流,赢得了我们的喜欢。来自山西汾阳,用当地的高粱酿的,工艺也很传统。看起来明澈,闻起来香,喝起来绵柔,回味悠长。
陕西西凤酒:陕西宝鸡的特产,凤香型白酒的领头羊。有人说它的香型是从山西汾酒学来的,也有人说是陕西本地的老酒渐渐变来的。横竖,它有个美称叫“三千年凤香”。
四川郎酒:来自四川泸州,曾经是我国两大酱香白酒之一。现在它有了新的方针,想让郎酒庄园走向世界。
江苏洋河大曲:前史悠远耐久,从隋唐就开端有了,明清时最火。1979年它还被评为全国八大名酒之一。主打42度,是浓香型白酒的代表。
安徽古井贡酒:提到安徽的酒,古井贡酒必定算一个。它是我国老八大名酒之一,位置很高。假如你想尝尝,能够从“年份原浆”系列开端。
四川剑南春:我国白酒十大品牌之一,口感浑厚,风味共同,它的前史能够追溯到唐朝。
贵州董酒:上世纪八九十年代,董酒和茅台相同有名。它也是全国老八大名酒之一,四次得过“国家名酒”的称谓,是绝无仅有的董香型白酒。
四川泸州老窖:有400多年前史,它用纯粮食酿的,工艺也很传统,所以酒体香气纯粹,口感漫长。
江苏双沟大曲:很多人不知道,江苏除了洋河,还有这款名酒。双沟大曲在第四届全国酒评会上被评为我国13大名酒之一,从那以后,江苏的酒就有了“三沟一河”的说法。
四川全兴大曲:来自四川成都,前史能够追溯到元朝,是川酒里的“六大金花”之首。它用高粱、大米、糯米等粮食酿的,工艺也很传统。口感醇和,酒香浓郁,回味悠长。
湖北黄鹤楼酒:湖北武汉的特产,也是湖北仅有的“名酒”。它曾经和汾酒齐名,被誉为“南楼北汾”,在幽香型白酒商场里占了大头。
以上这些名酒,有你家园的吗?其实,跟着白酒职业的渐渐地开展,渐渐的变多的好酒出现出来,仅仅连续没再做评选罢了。不过酒友们的挑选却是渐渐的变多了,除了名酒外,一些当地好酒也备受追捧,比方下面这两款。
这款来自文君故乡四川邛崃的美酒,出自一家有着悠长前史的老牌酒厂,该酒厂曾是老八大原酒厂之一,长时间为大品牌供给优质基酒,对浓香型白酒的酿制工艺技术要求极高。
它精选五种上乘粮食,结合传统的大曲固态发酵工艺,每一滴酒都凝聚了粮食的精华。为保证酒质的浑厚,酒厂对每一环节都严厉把控,酿制出的酒还需通过长达九年的窖藏。
这九年的沉积,使得这款酒酒体饱满,窖香浓郁,口感浑厚且回味悠长。细品之下,还能够感觉到粮食的焦香,口味细腻,空杯后香气仍然耐久。在当地,这款酒深受好评,但由于厂家更重视性价比,没有在广告宣传上花费太多,因而外地人很少知道这款好酒的存在。
湖北荆州的一款白酒,因李白诗句得名,深受本地人喜欢。它是兼香型白酒,既有酱香也有浓香,用高粱酿制,口感甜绵、浑厚,香味和谐。
基础知识厚实后再发文。5届评酒会共评出17种我国名酒。酱香3∶茅台,郎酒,武陵酒;幽香3∶汾酒,黄鹤楼,宝丰大曲;浓香11:泸州老窖特曲,五粮液,古井贡,剑南春,洋河大曲,全兴大曲,双沟大曲,宋河粮液,董酒,西凤酒,沱牌曲酒。
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